• Pelar y rallar las zanahorias. 
• Poner en la licuadora los huevos, la harina de avena, la leche y las zanahorias. Si preferis sentir los trozos de zanahoria podes mezlar los ingredientes en una bolw. 
• Llevar al fuego una panquequera o sartén pequeña para armar los crepes. Podes usar un poquito de fritolin, aceite o mantena para que no se te peguen. 
• Agregar un poco de la mezcla en la panquequera y cocinar de ambos lados. 
• Rellena tu crepe con los ingredientes que mas te gusten.

¡Listo! A comer.